Machine à glace à l’italienne Ninja CREAMi Scoop & Swirl​ 13-en-1

Le programme MIX-IN (EXTRA) peut être utilisé pour incorporer des tranches et des morceaux d’ingrédients supplémentaires. Tout d’abord, après avoir mélangé votre base avec l’un des programmes à touche unique, faites un trou de 4 cm de diamètre atteignant le fond du pot avec une cuillère. Ajoutez-y vos ingrédients supplémentaires. Après avoir ajouté les extras, placez le pot dans la base motorisée avec le bol externe, la pale et le couvercle du bol externe montés, puis lancez le programme MIX-IN (EXTRA). Remarques : - Si vous ajoutez des extras à la crème glacée prête à l’emploi, vous n’avez pas besoin de mélanger la crème glacée avec un autre programme. Il vous suffit de verser la crème glacée toute prête dans le pot, de faire un trou et d’ajouter les extras. Ensuite, mélangez avec le programme MIX-IN (EXTRA). - Si vous ajoutez des extras à un milkshake, ne mélangez pas le milkshake avant d’ajouter les extras. Ajoutez les extras et le lait, puis mélangez avec le programme MILKSHAKE (MILKSHAKE).

Chacun des programmes à touche unique est intelligemment conçu pour préparer de délicieuses créations en 1 à 6 minutes. La longueur et la rapidité des programmes varient en fonction des réglages optimaux pour obtenir des résultats parfaitement crémeux pour chaque type de recette. Il existe deux types de programmes : Soft Serve (Glace à l’italienne) et Scoop (Boule de glace). Les programmes Scoop (Boule de glace) comprennent ICE CREAM (CRÈME GLACÉE), LITE ICE CREAM (CRÈME GLACÉE ALLÉGÉE), SORBET (SORBET), GELATO (GELATO), FROZEN YOGHURT (YAOURT GLACÉ) et MILKSHAKE (MILKSHAKE). Ces programmes vous permettront d’obtenir un résultat plus dur et plus dense. Les programmes Soft Serve (Glace à l’italienne) comprennent ICE CREAM (CRÈME GLACÉE), LITE ICE CREAM (CRÈME GLACÉE ALLÉGÉE), FROZEN YOGHURT (YAOURT GLACÉ), GELATO (GELATO), FRUITI (FRUITI) et CREAMIFIT (CREAMIFIT). Ces programmes vous permettront d’obtenir un résultat plus léger et plus crémeux.

En d’autres termes, la pale tourne à des vitesses différentes selon les programmes et certains programmes peuvent prendre plus de temps que d’autres. Par exemple, le programme ICE CREAM (CRÈME GLACÉE) dure moins longtemps et utilise une vitesse de rotation de la pale plus lente que le programme fruiti (fruiti). Cela est dû au fait que la crème glacée contient à la fois de la matière grasse (provenant du lait d’origine animale) et du sucre, tandis que le sorbet contient plus d’eau et presque aucune matière grasse, ce qui lui donne une texture « plus dure » lors de la congélation.

Lorsque vous choisissez le programme pour votre propre recette, il est primordial de prendre en compte les ingrédients placés dans le pot, et non la texture souhaitée. Pour sélectionnez le programme à exécuter pour votre propre recette, comparez celle-ci aux recettes du Guide d’inspiration ou sur ninjakitchen.eu. Trouvez une recette qui contient des ingrédients similaires et utilisez le programme recommandé pour cette recette.

1 à 6 minutes, selon le programme. Reportez-vous à l’écran du minuteur sur l’appareil pour connaître les durées spécifiques du programme.

Si, une fois mélangée, votre base est trop grumeleuse ou poudreuse, utilisez le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) pour la rendre plus onctueuse et plus crémeuse. Remarque : n’utilisez pas le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) si vous voulez ensuite exécuter le programme MIX-IN (EXTRA) car l’exécution d’un programme après l’autre peut être excessif pour les ingrédients. N’utilisez pas non plus le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) pour mélanger les restes. Ce programme est généralement nécessaire pour les bases très froides ; si votre congélateur est réglé sur une température trop froide, vous pourriez devoir utiliser le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) plus souvent. L’appareil est conçu pour mélanger des bases à une température se situant entre -12 et -21 °C. Si votre congélateur est trop froid, essayez d’en modifier les réglages de température, placez le pot à l’avant de votre congélateur ou laissez-le sur le plan de travail pendant quelques minutes avant de procéder au mélange. - Outre une utilisation avec les préparations congelées, le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) peut également servir pour personnaliser la texture de vos smoothie bowls ou milkshakes. Les smoothie bowls préparés dans l’appareil CREAMi ont une texture plus épaisse que les smoothie bowls classiques. Si vous souhaitez un smoothie bowl moins épais, utilisez le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) pour mélanger la préparation jusqu’à obtenir la texture désirée. De même, si vous souhaitez un milkshake moins épais, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait, puis sélectionnez le programme RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU). Mélangez jusqu’à obtenir la texture désirée. Veuillez cependant remarquer que les extras peuvent tomber au fond des milkshakes plus liquides.

Si vous distribuez votre préparation, n’ajoutez pas d’extras avant la distribution. Si vous voulez une base de glace à l’italienne avec des extras, vous pouvez toujours les ajouter après le brassage et profiter de votre dessert directement dans le pot ou dans un bol.

Scannez le QR code pour regarder la vidéo intitulée « Master the Swirl », et découvrir les meilleurs conseils et astuces pour utiliser le mélangeur à tourbillon !

Oui ! Si vous souhaitez déguster des shakes protéinés ou des alternatives protéinées en tourbillon, sélectionnez simplement SOFT SERVE (GLACE À L’ITALIENNE), puis CREAMIFIT (CREAMIFIT) pour réaliser votre crème glacée. Vous serez alors prêt à distribuer !

Il est recommandé de congeler la préparation pendant au moins 24 heures pour laisser à votre pot le temps d’atteindre la plage de température optimale pour le brassage. Même si le pot CREAMi Swirl peut atteindre la température de congélation désirée en moins de 24 heures, elle aura besoin d’être encore plus froide avant qu’elle ne soit prête. (L’appareil est conçu pour mélanger des bases à une température située entre -12 °C et -21 °C.) Si vous congelez votre base pendant moins de 24 heures, il se peut qu’elle n’atteigne pas une température suffisamment froide pour le brassage, et le résultat sera probablement mou et liquide.

Vous ne voulez pas attendre 24 heures ? Remplissez simplement votre pot avec 475 ml de crème glacée, de yaourt glacé ou de sorbet prêts à l’emploi, et mélangez avec le mode RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU). Ensuite, distribuez la crème glacée dans un bol réfrigéré ou un cornet pour déguster une glace à l’italienne en seulement quelques minutes !

Non. NE PRÉPAREZ PAS de smoothie et ne mélangez pas d’ingrédients durs ou en vrac, tels que des fruits surgelés. Les fruits doivent être écrasés pour libérer leur jus, ou bien mélangés à d’autres ingrédients et congelés avant de brasser. La recette Sorbet aux fruits frais du Guide d’inspiration donne un exemple sur la manière de réaliser un dessert à partir de fruits écrasés, afin d’en libérer le jus et de le congeler. En outre, ne travaillez PAS à partir d’un bloc de glace solide ou de glaçons.

Oui, le pot Swirl peut aller au micro-ondes.

Toutes les pièces, à l’exception de la base motorisée, peuvent être lavées dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Ne lavez aucune pièce dans le panier inférieur du lave-vaisselle.

Découvrez de nouvelles recettes chaque semaine sur Ninja Test Kitchen.